Wiosna to wyjątkowy moment w roku. Przyroda budzi się do życia, dni stają się dłuższe, a promienie słońca dodają energii do działania. To właśnie wtedy najczęściej odczuwamy potrzebę zmian – zarówno wokół siebie, jak i w codziennym życiu. Ogród staje się miejscem inspiracji, odpoczynku i nowych pomysłów.

 Kontakt z przyrodą pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie. Praca w ogrodzie pomaga się wyciszyć, daje satysfakcję i pozwala oderwać się od codziennego pośpiechu. Nawet kilka chwil spędzonych wśród zieleni potrafi poprawić nastrój i dodać motywacji do działania.

Coraz więcej osób tworzy w swoich ogrodach przytulne strefy wypoczynku – z poduszkami, lampionami i drewnianymi dodatkami. To właśnie tam najpiękniej smakują wspólne rozmowy, kawa o poranku czy rodzinny piknik w promieniach wiosennego słońca. Na takim pikniku warto zadbać również o pyszne napoje i lekkie przekąski.

 Oto kilka naszych pomysłów co najlepiej przygotować na piknik:

1)     Tortille z kurczakiem i warzywami – Podsmaż kawałki kurczaka z przyprawami, a następnie ułóż je na tortilli razem z sałatą, pomidorem, ogórkiem i sosem czosnkowym. Zawiń całość i pokrój na mniejsze kawałki.

2)     Sałatka makaronowa – Ugotowany makaron wymieszaj z kukurydzą, serem feta, pomidorkami koktajlowymi i świeżym ogórkiem. Dodaj oliwę, sól, pieprz oraz ulubione zioła.

3)     Szaszłyki owocowe – Pokrój truskawki, winogrona, kiwi i banana, a następnie nabij owoce na drewniane patyczki. Podawaj schłodzone.

4)     Mini kanapki piknikowe – Pieczywo posmaruj serkiem śmietankowym, dodaj sałatę, szynkę, ser i warzywa. Pokrój kanapki na mniejsze trójkąty, aby łatwo było je zabrać na piknik.

5)     Domowa lemoniada cytrynowa – Do dzbanka z wodą dodaj sok z cytryn, kilka plasterków cytryny, miętę i odrobinę miodu. Wymieszaj i podawaj z kostkami lodu.

6)     Muffinki waniliowe z owocami – Przygotuj ciasto na muffinki, dodaj borówki lub maliny i piecz około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

7)     Wrapy z łososiem – Tortillę posmaruj serkiem, dodaj wędzonego łososia, rukolę i plasterki ogórka. Zawiń ciasno i pokrój na kawałki.

8)     Sałatka owocowa – Pokrój ulubione owoce sezonowe, dodaj jogurt naturalny i odrobinę miodu. Delikatnie wymieszaj przed podaniem.

9)     Kruche ciasteczka maślane – Zagnieć masło, cukier i mąkę, uformuj ciasteczka i piecz około 15 minut, aż będą lekko złociste.

10)  Mrożona herbata z owocami – Zaparz herbatę, ostudź ją i dodaj plasterki pomarańczy, cytryny oraz świeże owoce. Podawaj dobrze schłodzoną.