Oto kilka pomysłów na kolację z okazji Dnia Mężczyzny – sycące, smaczne i męskie dania, które zachwycą każdego faceta!

Stek z masłem czosnkowym i pieczonymi ziemniakami

Składniki:

• 2 steki wołowe (np. antrykot, ribeye)
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• Sól, pieprz, rozmaryn
• Oliwa z oliwek
• 4 średnie ziemniaki
• 1 łyżeczka papryki słodkiej

Przygotowanie:

1. Ziemniaki: Pokrój na ćwiartki, wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i papryką, piecz 40 min w 200°C.
2. Stek: Natrzyj solą, pieprzem i oliwą. Smaż na mocno rozgrzanej patelni po 2-3 min z każdej strony.
3. Masło czosnkowe: Połącz masło z czosnkiem i rozmarynem. Na gorący stek połóż porcję masła i podawaj z ziemniakami.
   
   
   
   

Burger wołowy z bekonem i serem cheddar

Składniki:

• 400 g mielonej wołowiny
• 4 plastry boczku
• 2 bułki brioche
• 4 plastry sera cheddar
• 1 cebula
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• Sałata, pomidor, ogórek kiszony

Przygotowanie:

1. Burgery: Wołowinę wymieszaj z solą, pieprzem i sosem Worcestershire. Uformuj kotlety i smaż po 3 minuty na stronę.
2. Bekon: Smaż na chrupko.
3. Bułki: Przekrój i podpiecz na suchej patelni.
4. Składanie: Posmaruj bułki majonezem i musztardą, ułóż sałatę, burgera z roztopionym cheddarem, bekon, pomidora i cebulę. Podawaj z frytkami lub colesławem.
   
   
   
   

Makaron Carbonara (prawdziwa, włoska wersja!)

Składniki:

• 200 g spaghetti
• 100 g guanciale (lub boczku)
• 2 żółtka + 1 całe jajko
• 50 g sera pecorino romano
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Guanciale: Pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni.
2. Makaron: Ugotuj al dente, zachowaj ½ szklanki wody z gotowania.
3. Sos: W misce wymieszaj żółtka, jajko, starty ser i pieprz.
4. Połączenie: Gorący makaron wrzuć na patelnię do guanciale, dodaj sos i wodę z makaronu, wymieszaj energicznie.
5. Podawanie: Posyp pecorino i pieprzem.

Żeberka BBQ z colesławem

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 100 ml ketchupu
• 50 ml miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli, pieprzu
• ½ główki kapusty
• 1 marchewka
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka octu jabłkowego

Przygotowanie:

1. Marynata: Wymieszaj ketchup, miód, sos sojowy i przyprawy. Posmaruj żeberka i marynuj 2 godz.
2. Pieczenie: Piecz w 160°C przez 2 godziny, pod koniec zwiększ temperaturę do 200°C na 15 min.
3. Colesław: Kapustę i marchewkę poszatkuj, wymieszaj z majonezem i octem.
4. Podawanie: Żeberka podawaj z colesławem i pieczonymi ziemniakami.