Oto prosty przepis na pyszny makaron z sosem pomidorowym i dodatkami:

Składniki (na 2-3 porcje):

• 200-300 g ulubionego makaronu (np. spaghetti, penne lub tagliatelle)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• 1 puszka pomidorów krojonych (lub 400 g świeżych pomidorów, sparzonych i obranych ze skórki)
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby zbalansować kwasowość pomidorów)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia lub oregano
• Parmezan do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Gotowanie makaronu:
   
   
• W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
• Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
• Odcedź, ale zachowaj około pół szklanki wody z gotowania makaronu.
  
  
2. Sos:
• Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
• Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż na średnim ogniu, aż zmiękną (uważaj, by nie przypalić czosnku).
• Dodaj pomidory z puszki (lub świeże pomidory).
• Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie cukrem.
• Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
  
  
3. Łączenie składników:
   
   
• Do sosu dodaj ugotowany makaron i odrobinę wody z jego gotowania.
• Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  
  
4. Wykończenie:
   
   
• Przełóż makaron na talerze.
• Posyp świeżą bazylią i startym parmezanem.

Opcjonalne dodatki:

• Oliwki lub kapary dla bardziej śródziemnomorskiego smaku.
• Kurczak lub krewetki, jeśli chcesz dodać białko.
• Papryczka chili, aby sos był bardziej pikantny.

Smacznego!