Kuchnia włoska od lat uchodzi za jedną z najprostszych, a jednocześnie najbardziej wyrazistych na świecie. Jej sekretem są składniki: świeże, wysokiej jakości i używane w taki sposób, aby podkreślić ich naturalny smak. Włoska filozofia gotowania zakłada prostotę oraz celebrację posiłku – najważniejsze jest to, aby jedzenie sprawiało radość.

Charakterystyka kuchni włoskiej

Włosi słyną z zamiłowania do produktów regionalnych, ręcznie przygotowywanych sosów i makaronów oraz świeżych serów. Podstawą wielu dań są:

• pomidory w różnych formach – od sosów po passaty,
• sery, w tym burrata o kremowym wnętrzu czy twardy Grana Padano,
• oliwa z oliwek,
• świeże zioła, szczególnie bazylia i oregano,
• makaron oraz pizza, symbol włoskiego stylu życia.

Włoskie potrawy często bazują na kilku składnikach, ale ich intensywność sprawia, że nawet najprostsze danie staje się wyjątkowe. Warto też pamiętać, że kuchnia włoska różni się regionalnie – północ preferuje masło i kremowe sosy, południe oliwę i bardziej wyraziste przyprawy.

____

Czas coś ugotować!

Pizza z burratą i Grana Padano

Idealna na szybki, włoski obiad lub kolację – bazuje na produktach z gazetki i robi ogromne wrażenie, mimo że powstaje w kilka minut.

Składniki:

• spód do pizzy Henglein 400 g
• sos pomidorowy Mutti do pizzy 400 g
• ser burrata Granarolo 100 g
• ser Grana Padano Granarolo (kilka podartych płatków)
• oliwa z oliwek (opcjonalnie)
• świeża bazylia (opcjonalnie)
  
  

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.

2. Rozwiń spód do pizzy na blasze.

3. Rozsmaruj na nim sos pomidorowy Mutti.

4. Wstaw pizzę do piekarnika na **8–10 minut**, aż brzegi delikatnie się zarumienią.

5. Wyjmij pizzę i połóż na środku porwaną burratę.

6. Dodaj płatki Grana Padano.

7. Skrop oliwą i udekoruj świeżą bazylią.

W 10 minut masz gotową pizzę prosto z włoskiej trattorii!

Ekspresowy makaron z sosem pomidorowym i Grana Padano

Propozycja dla zabieganych – klasyk, który smakuje każdemu.

Składniki:

• makaron spaghetti Lubella 400 g
• sos do spaghetti Pudliszki 480 g
• Grana Padano do posypania
  
  

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.

2. Podgrzej sos Pudliszki w garnku.

3. Wymieszaj makaron z sosem.

Podawaj posypany świeżo startym Grana Padano.

Prosto, domowo, włosko.

___

Kuchnia włoska to kulinarna podróż pełna aromatów i prostoty. Dzięki kilku produktom z tygodnia włoskiego możesz w kilka chwil przenieść się do słonecznej Italii – bez wychodzenia z domu. Wszystkie użyte produkty znajdziesz w naszej nowej ofercie. Chcesz szybciej sprawdzić co dla Ciebie przygotowaliśmy, otwórz naszą aplikacje mobilną i poznaj wszystkie włoskie hity.