Czy istnieje na świecie potrawa bardziej uniwersalna niż pizza? Łączy pokolenia, godzi zwolenników różnych diet i jest idealnym wyborem zarówno na szybki lunch, jak i wieczorną ucztę z najbliższymi. Już 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. To doskonała okazja, by poznać jej historię i stworzyć własne, domowe arcydzieło!
Skąd wywodzi się pizza? Krótka historia wielkiego smaku
Choć placki z dodatkami znali już starożytni Grecy, ojczyzną pizzy, jaką kochamy dzisiaj, są Włochy, a konkretnie osiemnastowieczny Neapol. Początkowo było to danie dla najuboższych – szybkie, tanie i sycące.
Przełom nastąpił w 1889 roku, kiedy to król Umberto I z żoną Małgorzatą odwiedzili Neapol. Lokalny mistrz, Raffaele Esposito, przygotował pizzę w barwach włoskiej flagi: czerwień pomidorów, biel mozzarelli i zieleń bazylii. Królowa była zachwycona, a pizza nazwana jej imieniem – Margherita – stała się symbolem Włoch na całym świecie.
Najpopularniejsze pizze na świecie – ranking smakoszy
Choć w każdym kraju pizza ewoluuje, te rodzaje niezmiennie królują w zamówieniach:
| Rodzaj Pizzy | Kluczowe Składniki | Ciekawostka |
|---|---|---|
| Margherita | Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia | Absolutny numer 1 na świecie. |
| Pepperoni | Sos, ser, pikantne salami | Ulubiony wybór w USA i krajach anglosaskich. |
| Capricciosa | Szynka, pieczarki, karczochy, oliwki | Idealna dla fanów bogatych dodatków. |
| Hawajska | Szynka, ananas | Budzi kontrowersje, ale ma miliony wiernych fanów! |
Jak przygotować pizzę idealną w domowym zaciszu?
Sekretem udanej pizzy są składniki najwyższej jakości, które znajdziesz w naszych marketach. Oto 3 złote zasady:
- Wybierz mąkę To Ta! Do pizzy: Jest bardzo drobna i sprawia, że ciasto po upieczeniu jest elastyczne w środku i chrupiące na brzegach.
- Postaw na prawdziwe pomidory: Zamiast gotowego sosu, wybierz pomidory w puszce (Mutti),rozgnieć je widelcem i dodaj szczyptę soli oraz oregano.
- Temperatura to klucz: Rozgrzej piekarnik do maksimum (250-270°C). Im krótszy czas pieczenia w wysokiej temperaturze, tym lepszy efekt!
Porada eksperta: Aby spód był idealnie dopieczony, przed położeniem pizzy rozgrzej w piekarniku samą blachę. Kładąc ciasto na gorącą powierzchnię, uzyskasz efekt zbliżony do pieca kamiennego.
Zrób zakupy i zostań mistrzem pizzy!
W Międzynarodowy Dzień Pizzy zapraszamy do naszych sklepów. Znajdziesz u nas wszystko, co potrzebne, by świętować ze smakiem. Smacznego!